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2012-10-02 

 

這陣子秋風起,天氣乾燥,喉嚨常常感到乾乾的,於是突然想到早前在韓劇裡看到的「蜂蜜醃檸檬」。反正小女子就是喜歡來亂的,既然心血來潮,就不如趁機坐言起行。

 

其實,我覺得所謂的「韓式蜂蜜醃檸檬」都是很一般的作法,只是沒想到韓人也喜歡來這套,故就順道套上一個好像比較地道的名堂。

 

談及檸檬,廣為所知就是含有豐富的維他命C,且加上峰蜜,絕對是美容抗氧化的聖品,不但具滋潤的作用,而且還能補充體力,特別適合早上或午後服用。

 

廢話不多說,來動工吧。

 

製作步驟:

玻璃瓶子先燙熱水再風乾,有消毒及延長賞味期之效

檸檬以熟水清洗再抹乾,及後切片

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檸檬片逐層放進玻璃瓶

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重點是確定每層的檸檬片都有沾上滿滿的蜂蜜,千萬不能省,不然成品會酸到爆

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完成後,扭緊瓶蓋,放進冰箱

耐心等候,約一星期後,便能品嚐美味的檸檬蜂蜜

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備註:製作圖片摘自網路,版權屬於電視台。

 

Posted by leelee at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (3)

Post Comment
  • 何大赤
  • 看板主做好好吃的樣子
    但是對我來說切平滑都有點難度啊XD
  • 其實,昨天我弄的那瓶蜂蜜檸檬也切得很爛,反而今日我在公司再弄一瓶,由於刀很利,故就切得很漂亮,只能說工具真是好重要。

    不過,就算切得不怎麼樣,也沒關係,重點是到最後的味道都會一樣,味道美才比較重要啦,哈哈…

    leelee replied in 2012/10/03 20:41

  • neroli
  • 我也有檸檬耶,週三國慶假日來做!耶~
  • 近日,天氣也開始乾燥起來,閒來弄一杯蜂蜜檸檬,的確甜蜜又溫暖喔:)

    leelee replied in 2012/10/10 20:53

  • 林軒如
  • 請問這樣放冰箱保存可以放多久?
  • 我想蜂蜜醃檸檬應該不宜放不久,
    以常理去解讀,檸檬切開後,放太久,維他命會流失,
    故我通常浸泡兩至三個星期待其入味,便會開罐食用。

    leelee replied in 2012/12/25 20:55

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